Aklıma Takılan Şeyler – hbz blog HBZ Grafik – Blog
Benzer Yazılar
Şifa Kaynağı Soğan, Anadolu Türk mutfağının her köşesinde kullanılıyorken aynı zamanda doğal bir antibiyotiktir. Bağışıklık sistemini güçlendiren yapısı ile her yaştan bireye çok daha sağlıklı bir vücut sunmaktadır.
Soğan, çeşitli kanser türlerinde de riskin azalmasına fayda sağlarken, cilt ve saç sağlığını koruma gibi birçok önemli faydalar da sağlar.
A, C ve B vitamini kaynakları yönüyle de oldukça zengin olan bu sebzeyi düzenli tüketmek gerekir, bu ise kendinize yapabileceğiniz en büyük iyiliklerden birisidir. Hatta kükürt, iyot, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve antioksidanlar açısından da oldukça zengindir. A vitamini hem enfeksiyonlara karşı bağışıklığı sağlar hem de göz sağlığını desteklemeye fayda sağlar. B vitaminleriyse suda eriyen vitaminler arasında yer almaktadır.
B vitamini bağışıklık sisteminin ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olmakta ve İçeriğinde ki C vitamini ise özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmaya fayda sağlamaktadır.
En fazla yapılan hatalardan biri de patates ve soğanı aynı anda aynı ortamda muhafaza etmektir. Patates ne yayar ve bu soğanın çürümesine hatta filizlenmesine neden olmaktadır. Bu sebeple soğanlarınızı muhafaza edeceğiniz zaman serin ve kuru ortamda saklamanızı öneririz.
Yarım kalmış kuru soğanları da camdan yapılmış bir saklama kabına koyup, ağzınızı iyice kapattığınızdan emin olmanız ve buzdolabında muhafaza etmeniz gerekir. Taze soğanları ise ıslak olarak kesinlikle buzdolabına koymamalısınız.
