Wasabi, Japonya’ya özgü Brassicaceae cinsi Bracken’in bir bitkisidir. Serinletici ve keskin baharatlı bir tada sahip bir bitkidir ve uzun süredir sterilizasyon ve tat vurgusu amacıyla yenir. Halen baharat olarak kullanılmaktadır ve araştırma sonuçlarına göre sağlık ve beslenme açısından etkili olduğu için birçok kişi tüketmektedir Turpgiller familyasına ait bir bitki olan wasabi, Uzak …

Moğollar büyük erkek kardeşlerine aka, küçük erkek kardeşlerine de ini diye hitap ediyorlardı. İni, Orhon yazıtlarında geçer ve Bilge Kağan Kül Tigin’den daima “İnim Köl Tigin” diye söz eder. Buna göre Moğollar’ın ini sözünü Türkler’den aldıkları söylenebilir. Fakat ini sözünü alırken eçiyi almamaları dikkat çekmektedir. Cengiz Han hânedanı arasında, Moğol devrinde aka …

Eski Türk Devletlerinde ülkenin iç ve dış meselelerinin görüşüldüğü toy ve kurultay meclislerine kengeş adı verilmiştir. Danışma meclisi yafa kurultayın Oğuz Türkçesindeki karşılığı kengeştir. Bu meclisin görevleri arasında karşılıklı danışma, devlet meselelerini görüşme ve gerekli tedbirleri almaktır.  Oğuz Türkleri Kengeşlerin bir meclis konumunda olmasından dolayı, dernek, derim, yığınak gibi farklı …